シクラメン 食べられる？
原種シクラメン コウム 乱れ咲いています（2017.02.21）
シクラメンの美しい花や葉を見ていると、
おいしそうに見えてくることがあります。
丸々とした塊茎も、焼いたり茹でたりしたら、
食べられるかも、という気がしてきます。
植物の中には、エディブルフラワーと呼ばれる、
食べられる花も存在しますが、シクラメンは食べられるのでしょうか。
[シクラメン 食べられる？]
■シクラメンは食べられる？
結論からいうと、シクラメンはあまり食べない方が良い植物です。
シクラメンは別名、豚の饅頭とも呼ばれていますが、
これは雌豚が食べる様子から名づけられたものです。
豚が食べるからといって、人が食べても安全というわけではありません。
古代では、シクラメンの塊茎や根の部分を食用としていたようですが、
これも常食していたわけではありません。
どちらかというと、下剤として食べられていたようなので、
口に入れる場合も薬として利用することがほとんどでした。
シクラメンの塊茎や根には、シクラミンと呼ばれる成分が含まれています。
この成分を体内に入れると、嘔吐や下痢という症状が出ることが分かっています。
大量に食べると神経症状を起こし死に至ることもあり、有毒と考えられています。
シクラミンは、主に塊茎や根に含まれていますが、
花や葉に含まれているかどうかははっきりしません。
なので、塊茎や根はもちろん、花も口にしない方が安全です。
現在流通しているシクラメンは、品種改良されているものばかりで、
観賞用の植物と割り切って、純粋に花を楽しみましょう。
さらに、お子さんなどが、誤って食べないような環境でシクラメンを育てましょう。
シクラメンの塊茎、毒があるのです！
■ペットにも注意
シクラメンに含まれている成分が影響するのは、人だけではありません。
ペットとして飼われている、犬や猫、ウサギなどにも影響が出ることがあります。
ペットは人に比べると体が小さい分、毒の効果が出やすくなっています。
毒素を多く含んでいる塊茎や根を食べていなくても、
葉や花を口に入れたようであれば、注意が必要です。
念のため、かかりつけの獣医に相談するか、診察を受けておいた方が良いでしょう。
■参考
・シクラメン 育て方 温度は？
・シクラメン 室内の育て方は？
・シクラメンの育て方
